少量しか無いはずなのに
メディア人気のこだわりのお米といえば、魚沼産、コシヒカリと答える人が多いような気がします。魚沼産のコシヒカリって新潟県のごく一部で生産されただけで少量しか無いはずなのに日本全国のスーパーに出回ってるって不自然ですよね。少量ずつ売られている、というわけではないようですし…
魚沼地方での１年間のこしひかり収穫量が約７万トンなのに、全国で販売されている魚沼産こしひかりはなんと４０万トン以上もあるそうです。私のこだわりのお米は、ブランドではなく米屋です信頼出来る米屋を見つけたので、米は全てその店から買うようにしています。
直接買うことが可能
スーパーで買った魚沼産コシヒカリより、その店で買った他県産コシヒカリのほうが美味しい、ということもあります。お米通販親戚がお米屋さんを営んでいるので、直接買うことが可能なわけですが、スーパーで買うとブランド名にこだわってしまうかもしれませんね。
いつだったか、デパートの東北物産展で試食した時、冷めてもモチモチした食感で気に入り即買いしたお米がありました。お米なんてあんまり好きではありませんし、こだわった事なかったのに、良い物を知ってしまうと今までの物に戻れない、なんて思ってしまいそうでした…
こだわりのお米があれば、おかずが少なくて済むので逆に食費が下がる、というようなことも聞いたことがあります。確かにそうかもしれません。